🎉 月饼的制作方法和配料 🥮
发布时间：2025-05-05 16:33:38来源：
每逢中秋佳节，亲手制作月饼总能带来满满的仪式感！首先，准备好主要配料：面粉 250克、转化糖浆 190克、花生油 50克、枧水 4克，以及你喜欢的馅料（如莲蓉、豆沙或五仁）。此外，别忘了模具和蛋液，用于最后的装饰。
第一步是制作饼皮。将糖浆、枧水和花生油混合均匀后，筛入面粉揉成光滑面团，静置松弛至少两小时。接着，将松弛好的面团分成小剂子，包入适量馅料，用模具压制成型。放入预热至180℃的烤箱中烤约5分钟，取出刷上一层薄薄的蛋液，再烤10-15分钟即可。✨
刚出炉的月饼可能稍硬，密封保存几天“回油”后，外皮会变得柔软细腻。咬一口，香甜软糯，满口幸福！🥮💕 想要尝试不同风味？不妨加入抹茶粉或可可粉试试哦～快来动手试试吧！🌟
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