在繁忙的生活节奏中，自制一些健康小食品不仅能为身体补充营养，还能带来满满的成就感。今天就来和大家分享一款简单易做又美味健康的饮品——柠檬金桔膏。它不仅酸甜可口，还富含维生素C，非常适合秋冬季节饮用。

所需材料：

- 新鲜金桔 500克

- 柠檬 2个

- 冰糖 适量（根据个人口味调整）

- 清水 适量

制作步骤：

第一步：准备食材

首先将金桔用淡盐水浸泡约10分钟，这样可以有效去除表面的杂质和农药残留。之后用清水冲洗干净，并用牙签轻轻挑破果皮，以便更好地释放出金桔的汁液。接着将柠檬洗净后切成薄片备用。

第二步：熬制糖浆

取一口干净无油的大锅，加入适量清水，然后放入冰糖开始加热。待冰糖完全融化后转中小火继续熬煮，期间不断搅拌以防止粘底。当糖浆变得略微浓稠时即可停止加热。

第三步：混合材料

将处理好的金桔与切好的柠檬片一同倒入已经熬好的糖浆中，充分搅拌均匀。然后开小火慢慢熬煮，期间要经常搅拌，避免糊锅。随着温度升高，金桔和柠檬会逐渐释放出自身的果汁，整个混合物也会越来越浓稠。

第四步：完成装瓶

当熬煮至金桔膏呈现出较为浓稠的状态时，关火并趁热将其装入事先消毒过的玻璃瓶内。注意不要装得太满，留一点空间以防膨胀。最后密封好瓶盖，放置于阴凉干燥处保存即可。

小贴士：

1. 如果喜欢更加浓郁的味道，可以在熬制过程中适当延长时间。

2. 装瓶后的金桔膏最好存放在冰箱冷藏室，这样能延长其保质期。

3. 饮用时可根据个人喜好冲水稀释，既方便又健康。

这款柠檬金桔膏不仅颜值高、味道佳，而且制作过程也充满乐趣。无论是作为日常保健饮品还是馈赠亲友的小礼物都非常合适。快动手试试吧！