在家中想要享受美味的烤虾，其实并不需要去餐厅。只要有一台烤箱，你就可以轻松做出外酥里嫩、香气四溢的烤虾。下面我们就来详细介绍一下如何用烤箱制作烤虾，步骤简单，味道却一点也不输外面。

首先，准备食材是关键。你需要新鲜的大虾若干（建议选择中等大小的，这样更容易入味），橄榄油、蒜末、柠檬汁、黑胡椒、盐、迷迭香或欧芹等调味料。如果你喜欢辣味，还可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

接下来是处理虾。将虾去壳去肠线，保留虾尾部分，这样不仅美观，也更方便食用。清洗干净后，用厨房纸吸干水分，这样在烤制过程中不容易溅油。

然后是腌制环节。在一个大碗中，加入适量的橄榄油、蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒，搅拌均匀后放入处理好的虾，让每一只虾都裹上腌料。如果时间允许，可以提前腌制30分钟，这样味道会更浓郁。

当一切准备就绪后，就可以开始烤制了。预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的虾放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意不要重叠，以免影响受热。放入烤箱中层，烤大约15-20分钟，期间可以翻一次面，确保两面都能烤出金黄色。

烤好后，撒上一些切碎的欧芹或迷迭香，再挤上一点柠檬汁，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁。你可以直接享用，也可以搭配米饭、沙拉或面包一起吃，非常美味。

需要注意的是，烤箱的温度和时间可能因型号不同而有所差异，建议在烤制过程中留意观察，避免烤焦。此外，如果喜欢更香脆的口感，可以在最后几分钟将烤箱调高至220度，快速上色。

总之，用烤箱做烤虾不仅方便快捷，而且健康美味，非常适合家庭日常烹饪。尝试一下吧，相信你会爱上这种简单又美味的做法！