【自制烤箱版芒果干-健康卫生又好吃】在快节奏的生活中，很多人喜欢在家制作一些健康的小零食，比如芒果干。相比市售的芒果干，自制的不仅更加卫生、无添加，还能根据个人口味调整甜度和口感。使用烤箱制作芒果干是一种简单又方便的方法，下面我将为大家总结一下整个制作过程，并附上详细的步骤与材料清单。
一、制作要点总结
1. 选材新鲜：选择成熟但不过熟的芒果，口感更佳。
2. 切片均匀：芒果切片厚度要一致，保证烘烤时受热均匀。
3. 去核处理：芒果核会影响口感，建议提前去掉。
4. 调味可选：可以根据喜好加入少量盐或辣椒粉增加风味。
5. 控制温度与时长：烤箱温度不宜过高，避免外焦内生。
二、材料与工具清单
| 材料/工具 | 数量/说明 |
| 新鲜芒果 | 2个（约500克） |
| 烤箱 | 一般家用烤箱即可 |
| 烘焙纸 | 1张（防粘用） |
| 刀具 | 削皮刀、切片刀 |
| 洗碗池 | 清洗芒果用 |
| 食品夹 | 夹取芒果片用 |
三、详细制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将芒果洗净，削去外皮，切成薄片（约2毫米厚） |
| 2 | 去除芒果核，确保没有残留 |
| 3 | 将切好的芒果片平铺在烘焙纸上，不要重叠 |
| 4 | 烤箱预热至100℃，放入芒果片，烘烤约3小时 |
| 5 | 中途可翻动一次，确保两面均匀受热 |
| 6 | 烘烤完成后取出，放凉后密封保存 |
四、小贴士
- 如果想要更甜的口感，可以在切片前撒少许白糖。
- 若喜欢果干的韧性，可适当缩短烘烤时间。
- 自制芒果干应尽快食用，以免受潮变质。
通过以上方法，你就可以轻松在家做出健康美味的芒果干了。不仅省去了购买的麻烦，还能掌控食材质量，非常适合喜欢动手做饭的朋友。快来试试吧！
