【肉丝炒面】“肉丝炒面”是一道非常受欢迎的中式家常菜，制作简单、营养丰富，适合忙碌的日常餐食。无论是作为午餐还是晚餐，都能让人感到满足。下面我们将从食材准备、烹饪步骤和营养价值三个方面对“肉丝炒面”进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、
1. 食材准备：
主要材料包括面条、瘦肉（通常为猪肉）、葱花、蒜末、酱油、盐、食用油等。可根据个人口味加入青菜或胡萝卜增加口感和营养。
2. 烹饪步骤：
- 先将面条煮熟并过冷水备用；
- 将瘦肉切成细丝，用适量酱油腌制几分钟；
- 热锅凉油，先炒香蒜末和葱花，再放入肉丝翻炒至变色；
- 加入煮好的面条，快速翻炒均匀；
- 最后根据口味调整盐和酱油的用量，出锅即可。
3. 营养价值：
肉丝炒面富含蛋白质、碳水化合物以及多种维生素，尤其适合需要补充能量的人群。搭配蔬菜还能提升膳食纤维的摄入量。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 肉丝炒面 |
| 主要食材 | 面条、瘦肉、葱花、蒜末、酱油、盐、食用油 |
| 可选配料 | 青菜、胡萝卜、辣椒等（按个人喜好添加） |
| 烹饪方式 | 炒制 |
| 烹饪时间 | 约10-15分钟 |
| 口感特点 | 香辣开胃、面条劲道、肉丝嫩滑 |
| 营养价值 | 提供蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质 |
| 适合人群 | 一般人群，尤其是需要快速补充能量的人 |
| 注意事项 | 肉丝不宜炒太久以免变老，面条煮熟后应立即过冷水保持弹性 |
通过以上内容可以看出，“肉丝炒面”不仅做法简单，而且味道地道，是家庭厨房中不可多得的一道美味佳肴。无论是工作日还是周末，都可以轻松上手，享受一份热腾腾的美味。
