大家好呀！今天要给大家分享一个简单又美味的小吃——在家自制烤冷面。不用去路边摊，在家里就能享受到香喷喷、热乎乎的烤冷面，是不是很诱人呢？接下来就让我们一起动手试试吧！
所需食材：
1. 冷面片（超市有售）
2. 鸡蛋
3. 洋葱（切丝）
4. 青椒（切条）
5. 火腿肠（切片）
6. 芝麻酱
7. 辣椒酱
8. 生抽
9. 白糖
10. 醋
11. 小葱（切碎）
制作步骤：
第一步：准备材料
首先将洋葱、青椒、火腿肠等配料准备好并切好备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
第二步：煎冷面
平底锅预热后刷一层薄油，放入冷面片，倒入适量的蛋液覆盖整个冷面片。小火慢慢加热，待蛋液凝固后翻面继续煎制。
第三步：调味
在冷面上抹上一层芝麻酱和辣椒酱，根据个人口味调整比例。接着撒上切好的洋葱丝、青椒条以及火腿片。
第四步：调味汁
调制一碗调味汁，加入生抽、白糖、醋混合均匀，淋在冷面上增加风味。
第五步：装盘
最后撒上一些葱花点缀即可出锅啦！
这样一份香气扑鼻、色泽诱人的家庭版烤冷面就完成啦！自己动手做的不仅健康卫生，还能随心所欲地调整配料和味道，非常适合周末或者闲暇时光尝试一下哦！希望你们喜欢这份食谱，快去试试吧！
