寒冷的季节里，一碗热腾腾的骨头汤不仅能够暖胃，还能补充营养。今天就来教大家制作一道简单又美味的冬瓜玉米骨头汤。
所需材料：
- 猪骨 500克
- 冬瓜 300克
- 玉米 2根
- 姜片 3片
- 盐适量
步骤：
1. 准备食材：首先将猪骨清洗干净，去除血水。可以提前用清水浸泡半小时，这样可以让骨头中的杂质更好地释放出来。冬瓜去皮去籽后切成块状，玉米切段备用。
2. 焯水处理：将猪骨放入锅中，加入足够的冷水，大火煮开后撇去浮沫，然后捞出沥干水分。
3. 炖煮：在砂锅或者电压力锅中重新加入清水，放入焯好水的猪骨、姜片，大火烧开后转小火慢炖约1小时。
4. 加入蔬菜：待骨头汤炖至奶白色时，加入冬瓜和玉米段继续炖煮30分钟左右。冬瓜不要切得太小，以免炖烂不成形。
5. 调味：最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
这道冬瓜玉米骨头汤清淡可口，非常适合家庭日常食用。冬瓜有利尿消肿的作用，而玉米则富含膳食纤维，搭配猪骨一起炖煮，既健康又美味。希望你能尝试制作，享受这份温暖的滋味！
