使用东菱面包机制作美味的面包其实非常简单，只需准备好所需的材料和按照正确的步骤操作即可。下面，我们就来详细了解一下如何用东菱面包机制作一款经典的基础白面包。

所需材料：

- 高筋面粉：300克

- 温水：180毫升（根据面粉吸水性可适当调整）

- 干酵母：5克

- 白砂糖：30克

- 盐：3克

- 黄油：20克（室温软化）

制作步骤：

1. 准备面团：

- 将高筋面粉倒入面包机的面包桶中。

- 在面粉中间挖一个小坑，加入干酵母，然后轻轻覆盖住酵母，避免直接接触盐。

- 倒入温水，水量要控制好，确保液体能充分浸润面粉。

- 加入白砂糖和盐，注意盐不要与酵母直接接触。

2. 启动搅拌程序：

- 选择东菱面包机上的“揉面”功能，开始搅拌面团。这个过程大约需要10-15分钟，直到面团光滑且有弹性。

3. 第一次发酵：

- 关闭机器后，盖上盖子让面团在温暖的地方进行第一次发酵。通常需要1小时左右，具体时间视环境温度而定。当面团体积膨胀至原来的两倍大时即可。

4. 整形与二次发酵：

- 发酵好的面团取出，轻轻排气并整形。可以将其滚圆或者压扁成想要的形状。

- 放回面包桶内，再次启动“发酵”功能，等待约30分钟，使面团再次发酵至接近原体积的两倍。

5. 烘烤：

- 最后一步是烘烤。选择东菱面包机上的“烘烤”模式，设定好时间和温度（一般为1小时）。在此期间，黄油可以在最后几分钟加入以增加风味。

6. 冷却与享用：

- 烘烤完成后，让面包稍微冷却几分钟再取出，这样更容易脱模并且不会烫手。

- 待完全冷却后切片食用，搭配果酱、奶油或其他喜欢的食材都非常美味。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出松软香甜的东菱面包机版基础白面包了。无论是早餐还是下午茶时间，这款面包都能为你带来满满的幸福感。快试试吧！