香蕉饼是一种简单又美味的小吃，不仅适合家庭制作，也是小朋友喜欢的健康零食。今天就为大家整理了一份香蕉饼的做法大全，让大家轻松掌握各种风味的香蕉饼制作方法。

经典香蕉饼

材料：香蕉2根、鸡蛋2个、面粉适量、牛奶少许、白糖适量。

步骤：

1. 将香蕉去皮后捣成泥状。

2. 打入鸡蛋，加入适量白糖搅拌均匀。

3. 慢慢加入面粉和牛奶，调成糊状。

4. 平底锅预热后刷一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。

5. 小火煎至两面金黄即可出锅。

这款香蕉饼口感软糯香甜，非常适合早餐或下午茶时间享用。

奶香香蕉饼

材料：香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100ml、低筋面粉100g、黄油适量。

步骤：

1. 香蕉切片备用。

2. 鸡蛋打散后加入牛奶混合均匀。

3. 筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。

4. 在平底锅中放入一小块黄油融化，将面糊倒入锅中摊平。

5. 放上香蕉片，再盖上一层薄薄的面糊。

6. 煎至两面呈现金黄色即可。

这款香蕉饼带有浓郁的奶香味，外酥里嫩，非常诱人。

巧克力香蕉饼

材料：香蕉2根、鸡蛋1个、低筋面粉100g、可可粉20g、蜂蜜适量、巧克力酱适量。

步骤：

1. 香蕉捣成泥，加入鸡蛋搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉和可可粉，调成稠糊状。

3. 平底锅加热后刷一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中摊平。

4. 待底部凝固后，在饼上挤上巧克力酱，再翻面继续煎熟。

5. 出锅后淋上蜂蜜即可食用。

这款香蕉饼融合了香蕉的清甜与巧克力的浓郁，是巧克力爱好者的不二之选。

芝士香蕉饼

材料：香蕉1根、鸡蛋1个、低筋面粉100g、马苏里拉芝士碎适量、盐少许。

步骤：

1. 香蕉切片，与鸡蛋一起打成泥。

2. 筛入低筋面粉和少量盐，搅拌均匀。

3. 平底锅刷油，舀一勺面糊摊开。

4. 在饼中间撒上马苏里拉芝士碎。

5. 翻面继续煎至芝士融化，饼皮微脆即可。

这款香蕉饼咸香适口，芝士的拉丝效果更是让人欲罢不能。

小贴士

- 选择成熟但不过熟的香蕉，这样既能保证甜度又能避免过于软烂。

- 如果喜欢更健康的版本，可以减少糖分甚至不加糖，用蜂蜜代替。

- 煎饼时一定要控制好火候，避免煎焦。

以上就是几种不同风味的香蕉饼做法，大家可以根据自己的口味选择尝试。无论是作为早餐还是休闲零食，香蕉饼都是一款既简单又美味的选择。快动手试试吧！