【杭州美食有哪些】杭州，这座历史悠久的江南水乡，不仅以西湖闻名于世，更因其独特的饮食文化而备受游客青睐。杭州美食融合了江南地区的细腻与精致，既有传统的经典菜肴，也有地道的小吃，让人流连忘返。
下面将为大家总结一些杭州最具代表性的美食，并通过表格形式清晰呈现，方便大家参考和了解。
杭州美食推荐
| 美食名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 龙井虾仁 | 选用新鲜河虾仁与龙井茶叶同炒，清香鲜嫩，是杭州传统名菜之一。 | 楼外楼、知味观 |
| 西湖醋鱼 | 选用西湖草鱼，配以糖醋汁烹制，酸甜适口，肉质鲜嫩。 | 胡庆余堂、楼外楼 |
| 叫花鸡 | 将整只鸡用荷叶包裹，用泥土封住，炭火烤制，香气扑鼻，肉质酥烂。 | 建国饭店、杭州老字号餐馆 |
| 片儿川 | 杭州特色面食，面条细薄，汤头鲜美，搭配各种浇头，如雪菜、肉末等。 | 永康食堂、外婆家 |
| 定胜糕 | 一种糯米糕点，象征“必定胜利”，口感软糯，有豆沙、芝麻等多种口味。 | 狮子桥南宋御街、小笼包店 |
| 蛋烘糕 | 杭州街头常见小吃，用鸡蛋摊成薄饼，夹入各种配料，如肉松、火腿、香肠等。 | 河坊街、南宋御街 |
| 茶叶蛋 | 用龙井茶汤煮制的鸡蛋，味道清香，是杭州人日常喜爱的小吃。 | 老字号茶馆、夜市小吃摊 |
| 酱鸭 | 杭州传统腌制食品，色泽红亮，肉质紧实，咸香适口。 | 杭州酒家、四季青农贸市场 |
| 绿豆糕 | 用绿豆粉制成，口感细腻，清凉解暑，是夏季必尝的甜点。 | 各大茶馆、糕点店 |
| 梨膏糖 | 一种传统的中药糖，具有润肺止咳的功效，口感清甜。 | 南宋御街、河坊街 |
以上就是杭州一些非常有代表性的美食，每一道都承载着这座城市的历史与文化。无论是经典的杭帮菜，还是街头巷尾的小吃，都能让人感受到杭州的独特魅力。如果你有机会来到杭州，不妨亲自品尝这些美味，感受这座城市的风土人情。
