肉汤圆的做法 🍜🥟
发布时间：2025-03-17 14:59:24来源：
说起汤圆，很多人第一时间想到的是甜口的豆沙或芝麻馅，但其实肉馅的汤圆也别有一番风味！今天就来教大家做一款鲜香多汁的肉汤圆，让你尝到不一样的美味。首先准备新鲜的五花肉，剁成细腻的肉馅，加入葱姜末、酱油、盐和少许糖调味，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会儿，这样可以让肉馅更加紧实。
接下来就是制作汤圆皮了，将糯米粉慢慢加入温水揉成光滑的面团，醒发片刻让面团更柔软。然后将面团分成小剂子，用拇指按压成小碗状，包入适量的肉馅，小心地收口搓圆。注意动作要轻柔，以免肉馅漏出哦！
第三段：最后一步是煮汤圆，锅中加水烧开后轻轻下入汤圆，用勺背轻轻推动防止粘底。待汤圆浮起并膨胀时，加入少许青菜或紫菜提味，再撒上一些葱花点缀。一碗热腾腾的肉汤圆就完成啦！咬一口，外皮Q弹，内馅鲜美多汁，绝对是冬日里暖心暖胃的绝佳选择。快动手试试吧！😋
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