干烧黄鱼怎么做 🐟 干烧黄鱼的家常做法 🍴 随煮意的厨房
发布时间：2025-03-18 09:14:17来源：
🌟 前言
周末宅家想做一道色香味俱全的家常菜？试试干烧黄鱼吧！这道菜外酥里嫩，酱香浓郁，特别适合搭配米饭享用。跟着我的步骤，轻松做出餐厅级别的美味！
🍴 准备食材
一条新鲜黄鱼（约500克），姜丝、蒜末、葱花是必不可少的调味料。此外，还需要准备郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖和醋。💡小贴士：黄鱼一定要新鲜，这样口感才够鲜美哦！
🔥 制作步骤
第一步，将黄鱼清洗干净，在表面划几刀方便入味。用少许盐腌制10分钟。接着热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，捞出备用。✨
第二步，另起锅爆香姜丝和蒜末，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。倒入适量清水，调入生抽、老抽、糖和醋，搅拌均匀后放入煎好的黄鱼。
第三步，大火烧开后转小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花，淋上热油即可出锅！
🍽️ 小总结
一道简单又诱人的干烧黄鱼就完成啦！😋 家人朋友围坐一起分享这道菜，幸福感瞬间爆棚。快来试试吧，让厨房成为你的美食天地！🌟
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