🌟肉末蒸蛋的家常做法🍴🥚
发布时间：2025-03-18 14:36:49来源：
有没有想过，一道简单的家常菜也能成为餐桌上的亮点？今天就来教大家做一道色香味俱全的肉末蒸蛋！😋这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的你！👩🍳
首先准备好食材：鸡蛋几个、猪肉末适量、生抽、料酒、盐和葱花。先把鸡蛋打入碗中，加入清水搅拌均匀，记得比例是1:1哦！然后用筛网过滤一下蛋液，这样蒸出来的蛋羹会更细腻润滑～💦接着在蛋液中加入少许盐和生抽调味，轻轻搅匀。倒入盘子中，盖上保鲜膜或者倒扣一个盘子，防止水汽进入。🔥
接下来处理肉末部分，热锅冷油爆香葱姜后放入肉末翻炒至变色，加入料酒去腥，再调入一点生抽增香。炒好的肉末铺在蛋液表面，轻轻推平。最后放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。✨出锅前撒上点葱花点缀，香气扑鼻，嫩滑鲜美，简直让人欲罢不能！🎉
快来试试吧，给自己和家人一份温暖的关爱～💖
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