紫菜番茄汤的做法

在忙碌的生活中，一碗简单又美味的紫菜番茄汤总能带来满满的幸福感。这道汤不仅制作方便，而且营养丰富，特别适合家庭日常或朋友聚会时享用。接下来，就让我们一起学习如何制作这道色香味俱佳的家常汤品吧！

准备食材

首先，我们需要准备以下材料：

- 番茄：2个（选择新鲜、成熟的）

- 紫菜：适量

- 鸡蛋：1个

- 葱花：少许

- 盐：适量

- 白胡椒粉：少许

- 食用油：适量

制作步骤

1. 处理番茄

将番茄洗净后切成小块备用。如果喜欢口感更细腻的汤，可以用热水稍微烫一下番茄，然后剥去外皮。

2. 煎蛋花

在锅中倒入少量食用油，加热后打入鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花状，盛出备用。

3. 煮番茄汤底

锅中再加入少许油，放入切好的番茄块翻炒。待番茄炒软并出汁后，加入适量清水（约500毫升），大火煮开。

4. 加入紫菜和调味

水开后，将紫菜撕成小片放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味。根据个人口味调整咸淡。

5. 完成与装盘

最后，将之前煎好的蛋花倒入汤中，轻轻搅拌几下即可关火。撒上葱花点缀，一碗热腾腾的紫菜番茄汤就做好了！

温馨提示

- 如果想要汤更加鲜美，可以在煮汤时加入一小块鸡胸肉或虾仁。

- 紫菜本身带有咸味，因此在加盐时要适量减少。

- 蛋花的加入时间不宜过早，以免影响口感。

这道紫菜番茄汤不仅色泽诱人，还富含维生素C和蛋白质，非常适合搭配米饭或作为一道清淡的主菜。无论是早餐还是晚餐，都能为你的餐桌增添一份温暖与满足感。

快动手试试吧！相信你也能轻松做出一道让人赞不绝口的紫菜番茄汤。

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希望这篇文章符合您的需求！如果有其他问题，欢迎随时告诉我。