【小苏打粉俗称什么】在日常生活中，我们经常听到“小苏打”这个词，但很多人可能并不清楚它到底是什么，或者它的其他名称。实际上，“小苏打粉”是一种常见的化学物质，广泛应用于食品、清洁、医疗等多个领域。那么，小苏打粉的俗称是什么呢？下面将为大家详细总结。
一、小苏打粉的常见名称
小苏打粉的正式名称是碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），化学式为NaHCO₃。它在不同的使用场景中有着多种俗称，以下是常见的几种叫法：
| 常见名称 | 化学名称 | 使用场景 |
| 小苏打 | 碳酸氢钠 | 食品制作、清洁 |
| 苏打粉 | 碳酸氢钠 | 家庭清洁、烘焙 |
| 食用碱 | 碳酸氢钠 | 面食制作、去腥味 |
| 碳酸氢钠 | Sodium Bicarbonate | 化工、医药 |
| 重曹 | 碳酸氢钠 | 日常清洁、除臭 |
二、小苏打粉的用途简介
1. 食品加工：在烘焙中，小苏打可以作为膨松剂，帮助面团膨胀，使食物更加松软。
2. 清洁用品：因其弱碱性，小苏打常用于去除油污、异味和清洁厨房用品。
3. 医疗用途：在医学上，小苏打可用于缓解胃酸过多或调节体内酸碱平衡。
4. 环保应用：由于其天然成分，小苏打也被用于环保清洁产品中。
三、小苏打与大苏打的区别
很多人会混淆“小苏打”和“大苏打”，其实它们是两种不同的物质：
- 小苏打（碳酸氢钠）：化学式为NaHCO₃，常用于食品和清洁。
- 大苏打（碳酸钠）：化学式为Na₂CO₃，又称纯碱，多用于工业和玻璃制造。
虽然两者都属于“苏打”类，但用途和性质完全不同。
四、总结
“小苏打粉”的俗称包括“小苏打”、“苏打粉”、“食用碱”、“重曹”等，其正式名称为碳酸氢钠。它在日常生活和工业生产中都有广泛的应用，了解这些名称有助于更好地使用和识别这种常见的化学物质。
如果你还在为“小苏打粉”叫什么而困惑，现在应该已经心中有数了！
