【24种色素有什么颜色】在日常生活中，我们经常接触到各种颜色的食品、饮料和化妆品，而这些颜色大多来源于人工或天然色素。色素不仅让产品更加美观，还能影响消费者的购买欲望。那么，常见的24种色素分别是什么颜色呢？以下是对这些色素的颜色进行总结，并以表格形式展示。
一、常见色素及其颜色总结
1. 胭脂红（Carmine）：红色
2. 苋菜红（Amaranth）：红色
3. 日落黄（Sunset Yellow FCF）：橙黄色
4. 柠檬黄（Tartrazine）：亮黄色
5. 靛蓝（Indigo Carmine）：蓝色
6. 亮蓝（Brilliant Blue FCF）：蓝色
7. 赤藓红（Erythrosine）：粉红色
8. 新红（New Coccine）：红色
9. 喹啉黄（Quinoline Yellow）：黄色
10. β-胡萝卜素（Beta-Carotene）：橙色
11. 叶绿素（Chlorophyll）：绿色
12. 焦糖色（Caramel Color）：棕色
13. 甜菜红（Betanin）：紫红色
14. 姜黄素（Curcumin）：黄色
15. 辣椒红（Capsanthin）：红色
16. 叶黄素（Lutein）：黄色
17. 番茄红素（Lycopene）：红色
18. 紫草红（Alkanet Red）：紫色
19. 花青素（Anthocyanins）：紫色/红色/蓝色（根据pH值变化）
20. 红花黄（Carthamin）：橙红色
21. 槐花黄（Sophoradiol）：黄色
22. 栀子黄（Gardenia Yellow）：黄色
23. 高粱红（Sorghum Red）：红色
24. 玉米黄（Zeaxanthin）：黄色
二、色素颜色对照表
| 序号 | 色素名称 | 颜色 |
| 1 | 胭脂红 | 红色 |
| 2 | 苋菜红 | 红色 |
| 3 | 日落黄 | 橙黄色 |
| 4 | 柠檬黄 | 亮黄色 |
| 5 | 靛蓝 | 蓝色 |
| 6 | 亮蓝 | 蓝色 |
| 7 | 赤藓红 | 粉红色 |
| 8 | 新红 | 红色 |
| 9 | 喹啉黄 | 黄色 |
| 10 | β-胡萝卜素 | 橙色 |
| 11 | 叶绿素 | 绿色 |
| 12 | 焦糖色 | 棕色 |
| 13 | 甜菜红 | 紫红色 |
| 14 | 姜黄素 | 黄色 |
| 15 | 辣椒红 | 红色 |
| 16 | 叶黄素 | 黄色 |
| 17 | 番茄红素 | 红色 |
| 18 | 紫草红 | 紫色 |
| 19 | 花青素 | 紫色/红/蓝 |
| 20 | 红花黄 | 橙红色 |
| 21 | 槐花黄 | 黄色 |
| 22 | 栀子黄 | 黄色 |
| 23 | 高粱红 | 红色 |
| 24 | 玉米黄 | 黄色 |
三、结语
以上是24种常见色素及其对应的颜色介绍。无论是食品工业还是化妆品行业，色素都扮演着重要的角色。了解不同色素的颜色特性，有助于我们在选择和使用时做出更合理的选择。同时，也提醒大家注意某些人工色素可能带来的健康风险，尽量选择天然色素作为替代。
