鸡蛋柿子汤的做法
在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鸡蛋柿子汤无疑是温暖身心的最佳选择。这道汤不仅做法简单，而且营养丰富，酸甜可口，非常适合家庭日常食用。
首先，准备好所需的食材：新鲜的西红柿2个、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许以及清水适量。西红柿要选择成熟且颜色鲜艳的，这样煮出来的汤才会更加鲜美。
接下来是制作步骤：
1. 将西红柿洗净后切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量清水，大火烧开后放入切好的西红柿块。
4. 等水再次沸腾时，慢慢倒入打好的鸡蛋液，同时用筷子轻轻搅动，形成漂亮的蛋花。
5. 根据个人口味调整盐量，最后撒上一些葱花即可关火。
这样一道色香味俱佳的鸡蛋柿子汤就完成了。它不仅能够补充维生素C，还能帮助提高免疫力，是一款老少皆宜的健康汤品。
希望每位朋友都能亲手尝试一下这道简单的家常菜，在忙碌的生活之余为自己和家人带来一份温馨与满足。
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