在忙碌的生活里，偶尔也需要一些简单又美味的小食来犒劳自己。今天就教大家一道既健康又容易上手的菜肴——烤口蘑。这道菜不仅做法简单，而且口感独特，非常适合当作下午茶或者晚餐的小点心。

准备材料：

- 新鲜口蘑 6-8个（根据个人食量调整）

- 橄榄油 1汤匙

- 大蒜 2瓣（切碎）

- 黑胡椒粉 少许

- 盐 少许

- 新鲜的香草（如欧芹或罗勒）适量（可选）

制作步骤：

1. 准备口蘑

首先将新鲜的口蘑清洗干净，去掉根部较硬的部分。如果你喜欢更完整的形状，可以保留整个口蘑；如果想要更方便食用，也可以将其对半切开。

2. 调味腌制

在一个大碗中，加入橄榄油、切碎的大蒜、少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后放入处理好的口蘑。用手轻轻翻拌，确保每颗口蘑都均匀地裹上调料。如果喜欢，还可以撒上一点新鲜香草增加风味。

3. 预热烤箱

将烤箱预热至200摄氏度（约400华氏度）。这一步非常重要，能够保证食物受热均匀。

4. 烘烤口蘑

把腌制好的口蘑平铺在烤盘上，尽量避免它们重叠。放入预热好的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，直到口蘑变得柔软且表面微微焦黄即可。

5. 装盘享用

取出烤好的口蘑，稍微冷却一下后摆放在盘子里。你可以搭配一些沙拉或者面包一起享用，既营养丰富又非常美味。

小贴士：

- 如果你不喜欢大蒜的味道太浓，可以减少用量或者选择其他调料替代。

- 烘烤时间可以根据口蘑的大小和个人喜好进行适当调整，喜欢更软糯口感的朋友可以延长烘烤时间。

- 这道菜非常适合素食者，同时也是一道低脂健康的佳肴。

这样一道简单又美味的烤口蘑就完成了！它的鲜嫩多汁让人回味无穷，无论是独自品尝还是与家人朋友分享都很合适。快来试试吧！

---

希望这篇内容能给大家带来灵感，享受烹饪的乐趣！