在传统曲艺中，评书是一种以口头讲述为主的表演形式，深受广大听众喜爱。其中，《栾蒲包与丰泽园》是一部具有代表性的作品，讲述了清末民初时期北京城内一家老字号饭庄“丰泽园”的兴衰历程，以及主人公栾蒲包的传奇人生。
关于《栾蒲包与丰泽园》这部评书到底有多少部，其实并没有一个明确的官方说法。因为评书作为一种口传艺术，往往由不同的艺人根据自己的理解和创作进行演绎，因此同一题材可能会被多次讲述，形成多个版本或不同段落。
从目前流传的资料来看，《栾蒲包与丰泽园》通常被认为是一部评书作品，但也有部分艺人将其拆分为多段，分别讲述不同的故事内容。比如有的版本可能分为“前传”、“正传”和“后传”，或者按时间顺序划分为多个章节，每章讲述一个阶段的故事发展。
此外，随着现代媒介的发展，这部评书也被改编为广播剧、影视剧等多种形式，进一步丰富了其表现形式。虽然这些改编作品并非传统意义上的评书，但也让《栾蒲包与丰泽园》的故事得以更广泛地传播。
总的来说，《栾蒲包与丰泽园》作为一部经典评书，其具体“部数”并不像小说或影视剧那样有明确划分，更多是根据艺人的讲述方式和内容编排而有所不同。如果你对这部评书感兴趣，建议可以多听几位不同艺人的讲述，感受其中的不同魅力。
