【黄油纸杯蛋糕的做法】黄油纸杯蛋糕是一款经典又美味的甜点，制作简单、口感松软，非常适合家庭烘焙。下面将从材料准备、步骤流程和注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备（12个量）
| 材料名称 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 黄油（室温软化） | 60克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将黄油提前取出软化，鸡蛋室温放置。烤箱预热至170℃。 |
| 2 | 将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛备用。 |
| 3 | 在一个大碗中，加入软化的黄油和细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 4 | 分次加入鸡蛋液，每次加入后充分搅拌均匀。 |
| 5 | 加入香草精，然后分次加入牛奶，搅拌均匀。 |
| 6 | 将过筛的粉类分两次加入面糊中，用刮刀轻轻翻拌至无干粉。 |
| 7 | 将面糊装入裱花袋，挤入铺有纸杯的模具中，约八分满。 |
| 8 | 放入预热好的烤箱，中层烘烤约20-25分钟，表面金黄即可。 |
| 9 | 烤好后取出，冷却后脱模，可撒上糖粉或装饰奶油。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 黄油温度 | 软化至手指能按出凹痕为宜，避免融化。 |
| 面糊状态 | 搅拌时避免过度搅拌，以免影响蓬松度。 |
| 烘烤时间 | 根据自家烤箱调整，建议中途不要打开烤箱门。 |
| 储存方式 | 完全冷却后密封保存，可在室温下存放2天。 |
通过以上步骤，你就能轻松做出松软香甜的黄油纸杯蛋糕了。无论是作为下午茶点心还是送礼选择，都是不错的选择。动手试试吧！
