在日常生活中，茶蛋和茶叶蛋其实指的是同一种食物。这种美味的小吃不仅简单易做，而且香气扑鼻，深受大众喜爱。今天，我们就来详细探讨一下茶蛋（即茶叶蛋）的具体做法。

首先，准备所需材料是制作茶蛋的第一步。你需要一些新鲜的鸡蛋，最好选择土鸡蛋，因为它们的味道更加浓郁。此外，还需要红茶叶、酱油、香料包（内含八角、桂皮、香叶等）、盐以及一些清水。这些材料在超市都能轻松买到，无需特别寻找。

接下来是煮制过程。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，确保水能够完全覆盖鸡蛋。然后开火煮沸，待水沸腾后继续煮大约5分钟，这样可以让鸡蛋的外壳稍微裂开，便于后续入味。随后，将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中冷却几分钟，这样更容易剥壳。

剥壳后的鸡蛋表面会有一些裂纹，这是好事，因为裂纹能让调料更好地渗透进蛋内。接着，将剥好壳的鸡蛋重新放回锅中，加入红茶叶和香料包。香料包可以根据个人口味调整，喜欢重口味的可以多加几颗八角或桂皮。

倒入适量的酱油，酱油的比例可以根据个人喜好决定，一般来说，每升水配两勺酱油即可。再加入适量的盐，搅拌均匀后，加入足够的清水，水量要能完全浸没鸡蛋。

再次将锅置于火上，小火慢炖约30分钟至1小时。在这段时间里，鸡蛋会逐渐吸收红茶叶和香料的味道，变得越来越香浓。如果时间允许的话，可以提前一天做好，让鸡蛋在汤汁中浸泡一夜，这样味道会更加入味。

最后，将煮好的茶蛋捞出，放置一旁稍微晾凉就可以享用了。茶蛋的颜色会因为红茶叶的作用而呈现出诱人的琥珀色，咬上一口，咸香中带着微微的茶香，非常开胃。

茶蛋不仅是一种简单的家常小吃，更是旅行途中的一种便捷美食。无论是早餐还是下午茶时间，一个热腾腾的茶蛋都能为你带来满满的幸福感。希望你能尝试制作这道简单又美味的茶蛋，享受烹饪的乐趣！