最近，老师让我们在课余时间种一些植物，观察它们的生长过程。我选择了绿豆芽作为我的观察对象。我觉得绿豆芽既简单又有趣，而且还能学到很多关于植物生长的知识。

一开始，我准备了一些干瘪的小绿豆。这些绿豆看起来小小的、硬硬的，颜色是深绿色的。我把它们放在一个小碗里，然后加了些水。第二天早上，当我再去看的时候，发现那些小绿豆变得胖乎乎的了！它们的外皮裂开了一条缝，里面冒出了一个小小的白色尖尖，这就是绿豆芽的芽头。我感到非常兴奋，觉得它们像是在跟我打招呼呢！

接下来几天，我每天都给绿豆芽换水，保持它们湿润。我发现，绿豆芽长得很快。第一天只是小小的芽头，到了第三天，已经有两三厘米长了。它们不再是白色的了，而是变成了嫩黄色，好像穿上了一件新衣服。绿豆芽的顶端还长出了两片小叶子，绿油油的，特别可爱。看着这些绿豆芽一天天地长大，我心里充满了成就感。

有一天，我注意到绿豆芽的根部长出了许多细小的根须。这些根须像是一张网，紧紧地抓住碗底，帮助绿豆芽稳稳地站住。我觉得这就像我们人类的脚一样，可以让我们站得更稳。通过观察，我还发现绿豆芽喜欢阳光，只要把它们放在有阳光的地方，它们就会长得更快更好。

这次观察绿豆芽的经历让我明白了很多道理。比如，植物需要水分和阳光才能健康成长；耐心很重要，因为植物的成长不是一蹴而就的，而是需要时间的积累。同时，我也感受到了生命的奇妙，一颗小小的绿豆竟然能长成这么茂盛的绿豆芽。

现在，我的绿豆芽已经长得很高了，有的甚至超过了十厘米。它们绿油油的，生机勃勃，看着它们茁壮成长，我的心里充满了喜悦。我相信，只要用心去照顾它们，它们一定会继续茁壮成长。

通过这次观察绿豆芽的经历，我不仅学到了知识，还收获了快乐。希望以后还能有机会观察更多的植物，了解更多大自然的秘密。

（完）