在家中制作番茄酱不仅健康卫生，还能根据个人口味调整甜度和酸度。接下来就让我们一起学习如何轻松制作美味的番茄酱吧。
首先准备所需材料：新鲜成熟的番茄500克、白砂糖30克、食盐5克、柠檬汁10毫升以及适量的橄榄油。确保所有工具和容器都已清洗干净并消毒，以保证制作过程中的清洁卫生。
将番茄洗净后切成小块，去掉蒂部。然后放入锅中，加入少量水煮至软烂。接着使用搅拌机将煮好的番茄打成细腻的泥状。如果喜欢颗粒感较强的酱汁，可以适当减少搅拌时间。
将处理好的番茄泥倒回锅中，加入白砂糖、食盐和柠檬汁，用中小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌以防粘底，同时观察酱汁的浓稠度。当番茄酱变得浓稠且颜色鲜艳时即可关火。
最后趁热装入事先准备好的玻璃瓶中，并密封保存。自制的番茄酱可以存放在冰箱内，随取随用，非常适合搭配各种菜肴或作为调味料使用。
通过以上步骤，您就可以轻松在家享受到纯天然、无添加的自制番茄酱了。无论是烹饪美食还是日常佐餐，这款番茄酱都能为您的餐桌增添更多风味。
