纳豆，作为一种源自日本的传统发酵食品，以其独特的风味和丰富的营养价值受到越来越多人的喜爱。将纳豆与米饭结合，不仅口感丰富，还能带来健康益处。下面，就来分享一款简单又美味的“纳豆拌饭”的制作方法。

一、所需食材

- 纳豆 1盒（约80克）

- 米饭 1碗（约150克）

- 芝麻酱 1小勺

- 酱油 1小勺

- 蜂蜜或糖 少许（可选，根据个人口味）

- 辣椒粉或芥末 少许（可选，增加风味）

- 紫苏叶或葱花（装饰用，可选）

二、制作步骤

1. 准备米饭

将米饭煮熟后稍微放凉，或者使用隔夜饭，这样更容易与纳豆混合均匀。

2. 处理纳豆

打开纳豆包装，将纳豆从盒子中取出，用筷子轻轻搅拌，使其表面的黏丝拉长，这样可以更好地与米饭融合。

3. 调制酱料

在一个小碗中加入芝麻酱、酱油、少许蜂蜜或糖，如果喜欢辣味，可以加入少量辣椒粉或芥末，搅拌均匀成调味酱。

4. 混合食材

将米饭放入大碗中，加入调好的酱料，再加入搅拌好的纳豆，用筷子或勺子充分拌匀，确保每粒米饭都裹上酱汁和纳豆。

5. 装盘与点缀

将拌好的纳豆饭盛入碗中，可以根据喜好撒上一些紫苏叶碎或葱花，增加视觉效果和香气。

三、食用建议

纳豆拌饭适合早餐或午餐食用，搭配一杯温热的豆浆或绿茶，更加健康美味。如果你是第一次尝试纳豆，建议从少量开始，逐渐适应其独特的味道。

四、小贴士

- 纳豆本身带有较强的气味，如果不太习惯，可以在酱料中加入适量的醋或柠檬汁，中和味道。

- 想要更丰富的口感，可以加入一些炒蛋、黄瓜丝或海苔碎。

- 纳豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素K和益生菌，对肠道健康非常有益。

通过简单的步骤，你就可以在家轻松做出一道既健康又美味的纳豆拌饭。无论是日常饮食还是偶尔换换口味，都是不错的选择。快来试试吧！