在化学学习中，了解常见有机化合物的结构和组成是基础中的基础。其中，乙酸和乙醇是两种常见的有机酸和醇类物质，广泛存在于日常生活和工业生产中。那么，它们的分子式究竟是什么？下面我们就来详细了解一下。

乙酸，又称为醋酸，是一种无色透明的液体，具有刺激性气味，常用于调味品（如食醋）以及化工原料。它的分子式为 CH₃COOH 或者更简洁地表示为 C₂H₄O₂。从结构上看，乙酸由一个甲基（-CH₃）和一个羧基（-COOH）组成，属于羧酸类化合物。这种结构使得乙酸具有酸性，并能与其他物质发生酯化反应。

而乙醇，俗称酒精，是一种常见的有机溶剂，也广泛应用于饮料、消毒剂和燃料等领域。它的分子式为 C₂H₅OH 或 C₂H₆O。乙醇的结构包含一个乙基（-C₂H₅）和一个羟基（-OH），因此它属于醇类化合物。乙醇具有良好的溶解性和挥发性，同时也能与水以任意比例混溶。

虽然乙酸和乙醇的分子式看似相似，但它们的化学性质却大不相同。乙酸因为含有羧基，表现出明显的酸性，而乙醇则因为含有羟基，具备一定的亲水性和可燃性。

在实际应用中，乙酸和乙醇常常被用来合成其他化合物，例如通过酯化反应生成乙酸乙酯，这是一种常见的香料成分。这种反应需要在一定条件下进行，通常需要催化剂和加热。

总的来说，乙酸和乙醇作为有机化学中的典型代表，不仅在学术研究中有重要地位，也在日常生活中发挥着不可替代的作用。掌握它们的基本结构和性质，有助于更好地理解有机化学的原理和应用。