【香菇莲子鸡汤】香菇莲子鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合四季饮用。它以鸡肉为主料，搭配香菇和莲子，既保留了食材的原味，又提升了汤的鲜香。这道汤不仅口感醇厚，还具有补气养血、健脾安神的功效，尤其适合秋冬季节食用。
表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 汤品名称 | 香菇莲子鸡汤 |
| 主要食材 | 鸡肉、香菇、莲子 |
| 辅助材料 | 姜片、葱段、盐、料酒（可选） |
| 功效 | 补气养血、健脾安神、增强免疫力 |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 风味特点 | 鲜香浓郁、汤色清澈、口感细腻 |
| 适用人群 | 老人、儿童、体虚者、产后女性等 |
| 烹饪时间 | 约1.5-2小时（慢火炖煮更佳） |
| 小贴士 | 鸡肉提前焯水去腥；莲子需提前泡发；可根据口味加入红枣或枸杞增加风味 |
这道汤简单易做，营养均衡，是家庭餐桌上的健康之选。
