【简单咖喱鱼丸做法】咖喱鱼丸是一道融合了东南亚风味与家常美味的菜肴，口感鲜嫩、香气浓郁，非常适合家庭制作。以下是一份简单易学的咖喱鱼丸做法总结，附有详细步骤和所需材料。
一、
咖喱鱼丸主要由鱼丸和咖喱酱组成，鱼丸可以选择自制或购买现成的，咖喱酱则可以根据个人口味选择椰奶咖喱或番茄咖喱。整个过程操作简单，无需复杂技巧，适合新手尝试。关键在于掌握好咖喱酱的浓稠度和鱼丸的煮制时间，以保证口感最佳。
二、具体做法（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：鱼丸（可自制或买现成）、洋葱、蒜、咖喱粉或咖喱块、椰奶或清水、盐、胡椒粉、食用油 | 鱼丸200g、洋葱半颗、蒜3瓣、咖喱粉1汤匙、椰奶200ml、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量 |
| 2 | 热锅加少许油，放入切好的洋葱和蒜末炒香 | - |
| 3 | 加入咖喱粉翻炒均匀，再加入椰奶或清水搅拌均匀 | - |
| 4 | 将鱼丸放入锅中，小火煮5-8分钟，让鱼丸充分吸收咖喱味 | - |
| 5 | 根据口味加入盐和胡椒粉调味，最后撒上少许葱花或香菜即可出锅 | - |
三、小贴士
- 如果使用现成鱼丸，建议选择肉质紧实、不易散的类型。
- 咖喱酱可根据喜好调整浓度，喜欢浓郁口味可多加椰奶。
- 自制鱼丸可以选用鳕鱼或龙利鱼，打成泥后加入淀粉和蛋清，口感更佳。
- 可搭配米饭或面条食用，增加饱腹感。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味的咖喱鱼丸。无论是作为主菜还是配菜，都能带来独特的风味体验。快动手试试吧！
