作者介绍
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抗性淀粉的物理化学性质与应用
在食品科学和营养学领域，抗性淀粉（Resistant Starch, RS）作为一种特殊的碳水化合物类型，近年来受到了广泛关注。它不仅在结构上具有独
2025年06月02日 08:00:32
作者介绍
在食品科学和营养学领域，抗性淀粉（Resistant Starch, RS）作为一种特殊的碳水化合物类型，近年来受到了广泛关注。它不仅在结构上具有独
