皮蛋豆腐怎么做法凉拌 🥣✨
发布时间：2025-03-18 08:06:23来源：
最近天气炎热，来一道简单又开胃的凉拌皮蛋豆腐吧！这道菜不仅清爽可口，而且制作过程非常方便，特别适合家庭聚餐或日常小酌。
首先准备好食材：嫩豆腐一块、皮蛋两个、香葱适量、生抽、醋、香油和少许盐。将豆腐切成均匀的小块，摆放在盘中；皮蛋剥壳后也切块，整齐地码在豆腐上。接着撒上一些切好的香葱碎，增加色彩层次感。
然后调制酱汁：取一个小碗，加入两勺生抽、一勺醋、半勺香油，根据个人口味加点盐搅拌均匀。最后将酱汁均匀淋在皮蛋和豆腐上即可。
这道菜色香味俱全，皮蛋的咸香与豆腐的滑嫩完美结合，每一口都能感受到细腻的口感和丰富的味道。凉拌的方式让整道菜更加清新爽口，非常适合夏天食用。快动手试试吧，保证让你胃口大开！🍴😋
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