简单易学的家常美味——韭菜炒蛋的做法 🌿🍳
发布时间：2025-03-18 19:37:53来源：
🌿 准备食材
想要做出一道色香味俱全的韭菜炒蛋，首先需要准备好新鲜的韭菜和鸡蛋。韭菜要挑选翠绿且带有弹性的一把，洗净后切成长短均匀的小段；鸡蛋则可以多准备几个，打散后加入少许盐搅拌均匀，这样能让炒出来的蛋更加松软可口。
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，倒入打好的鸡蛋液，用中小火慢慢煎至两面金黄，盛出备用。
2️⃣ 锅中再加少量油，放入韭菜快速翻炒几下，待其稍微变软即可。
3️⃣ 将之前煎好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜混合均匀，根据个人口味加入适量盐调味，最后撒上一点点胡椒粉提鲜，翻炒均匀即可出锅。
🍴 小贴士
韭菜本身带有独特的香气，所以不需要过多调味，简单调味就能让这道菜充满家的味道。记得火候要快，这样既能保持韭菜的脆嫩口感，又能避免营养流失哦！
🌟 快来试试吧，简单又美味，绝对让你欲罢不能！ 🥰
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