西瓜冰淇淋的做法 🍉🍧
发布时间：2025-04-13 13:02:23来源：
炎炎夏日，来一份清凉解暑的西瓜冰淇淋再合适不过了！不仅做法简单，还能让你在家轻松享受美味甜品。快跟着步骤一起动手试试吧！
首先，准备新鲜的西瓜一个，去掉果肉中的籽后切成小块，放入搅拌机中打成果泥。接着，将果泥倒入大碗中，加入适量的糖或蜂蜜（根据个人口味调整），充分搅拌均匀。然后，打入两个鸡蛋黄，再次搅拌至完全融合。注意不要直接使用生鸡蛋哦，可以选择巴氏杀菌的蛋液更安全。
接下来，将混合好的液体隔水加热，用中小火慢慢搅拌，直到液体变得稍微浓稠，但切记不要煮沸。随后，将液体过筛，去除未溶解的小颗粒，这样可以让冰淇淋口感更加顺滑细腻。最后，将液体放入冰箱冷藏至少两小时，或者直接倒入冰淇淋机按照说明操作即可。
如果家中没有冰淇淋机，可以将冷藏后的液体倒入密封盒中，每隔半小时拿出来搅拌一次，重复几次直至凝固成型。这样一款自制西瓜冰淇淋就完成啦！✨
快来品尝这份清新甜蜜的夏日佳品吧！记得搭配几片薄荷叶装饰，既美观又增添风味哦～😋
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