酸甜萝卜的做法——家常美食轻松做
发布时间:2025-02-19 19:01:03来源:
酸甜萝卜是一道非常受欢迎的家常小菜,不仅开胃解腻,而且制作简单。首先,准备新鲜的白萝卜500克,洗净后切成薄片或条状,放入容器中备用。接着,将适量的白糖和白醋按照1:1的比例混合,加入一小勺盐搅拌均匀,制成腌料。
将调好的腌料倒入装有萝卜的容器中,确保每一片萝卜都能被腌料覆盖。然后,盖上盖子或者用保鲜膜封好,放置于阴凉处腌制至少4小时以上,期间可适当翻动几次以保证味道均匀。经过长时间的腌制,萝卜会充分吸收酸甜的味道,变得爽脆可口。
这道酸甜萝卜不仅色泽诱人,而且口感极佳,无论是作为下饭菜还是小吃都非常合适。它不仅能为餐桌增添一抹亮色,还能让家人在享受美味的同时获得健康。
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