鸡子炖山药的做法大全 🥚🥔
发布时间：2025-03-11 16:38:32来源：
鸡子炖山药不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。这道菜能够帮助滋补身体，增强体质，非常适合秋冬季节食用。接下来，让我们一起看看几种不同的做法吧！👏
1. 简易版鸡子炖山药
首先将新鲜的山药削皮洗净，切成小块。接着将鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入适量清水，放入山药块，大火煮沸后转小火慢炖。最后，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，再煮几分钟即可出锅。🍳
2. 肉丝鸡子炖山药
准备一些瘦肉丝，用料酒、生抽腌制片刻。山药同样削皮切块。热油锅，先炒熟肉丝，再加入山药翻炒，然后加水炖煮。待山药熟软时，打入鸡蛋，撒上葱花，盖上锅盖焖一会儿。猪肉的香味与山药的清香融合在一起，非常美味。🍖
3. 鸡蛋山药汤
将山药削皮切片，放入清水中浸泡，以免氧化变黑。鸡蛋打散备用。将山药片和适量的水一起煮开，转小火慢炖至山药软烂。最后加入鸡蛋液，轻轻搅拌几下，即可关火。一碗暖暖的鸡蛋山药汤，既营养又健康。🥣
以上就是三种不同口味的鸡子炖山药的做法，大家可以根据自己的喜好选择尝试哦！希望你们喜欢！🌟
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