内脂豆腐做法✨轻松几步在家自制嫩滑豆腐
发布时间:2025-03-13 13:39:16来源:
想吃新鲜又健康的内脂豆腐?其实自己动手做超简单!以下是详细步骤👇:
首先准备材料:内酯(或葡萄糖酸内酯)1.5克、凉白开200毫升、内脂豆腐专用凝固剂适量、豆浆或其他植物蛋白液400毫升。接着,将内酯与凉白开混合均匀,倒入容器底部,静置备用。然后加热豆浆至80℃左右,慢慢倒入装有内酯溶液的容器中,轻轻搅拌几下即可。最后用保鲜膜封住容器口,放入蒸锅中隔水加热约15分钟,关火后焖5分钟。打开盖子,一盒洁白细腻的内脂豆腐就完成啦!😋
这样做出来的豆腐口感Q弹,比市面上买的更健康卫生。无论是凉拌还是炖汤都非常美味,快来试试吧!🍴🌟
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