咸鸭蛋的腌制方法 | 家庭版咸鸭蛋超简单制作教程 🥚✨
发布时间：2025-03-18 17:27:18来源：
最近天气渐热，是腌制咸鸭蛋的好时节！咸鸭蛋作为传统美食，不仅味道鲜美，还能为日常饮食增添风味。今天就来分享一个家庭版的咸鸭蛋腌制方法，简单易操作，快来试试吧！💪
首先准备新鲜的鸭蛋和粗盐，再加一些高度白酒和香料（如八角、花椒等）。将鸭蛋逐个轻轻滚上一层白酒，这样可以杀菌且让蛋壳更容易吸收盐分。接着把处理好的鸭蛋放入调好的盐水中，密封保存20-30天即可。💡中途记得检查一下是否有破损的蛋哦！
腌好的咸鸭蛋切开后金黄流油，用来拌饭或者炒菜都超级美味！快动手试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～💛🍳 咸鸭蛋 自制美食 厨房小技巧
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