【脏脏茶做法教程】“脏脏茶”是一种近年来在社交媒体上爆火的饮品，因其独特的口感和视觉冲击力而受到年轻人的喜爱。它以浓郁的奶香、丰富的层次感和“脏脏”的外表著称。以下是制作“脏脏茶”的详细步骤与材料清单，适合家庭自制。
一、
“脏脏茶”主要由茶底、奶盖、黑糖酱和珍珠组成。其关键在于奶盖的绵密与黑糖酱的浓郁，搭配Q弹的珍珠，形成多层次的味觉体验。制作过程中需要注意材料比例、搅拌顺序以及温度控制，以确保最终成品的口感和外观达到最佳效果。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
| 茶底 | 红茶包 | 2-3个 | 可选用红茶或乌龙茶 |
| 水 | 500ml | 建议用热水冲泡 | |
| 奶盖 | 鲜奶油 | 200ml | 建议使用动物性鲜奶油 |
| 牛奶 | 100ml | 可选全脂或低脂 | |
| 糖 | 30g | 根据口味调整 | |
| 黑糖酱 | 黑糖 | 30g | 可用市售黑糖浆代替 |
| 水 | 30ml | 用于融化黑糖 | |
| 珍珠 | 红豆珍珠 | 50g | 或普通黑糖珍珠 |
| 水 | 适量 | 煮珍珠用 |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作内容 |
| 1 | 将红茶包放入杯中，加入热水冲泡5分钟，取出茶包，冷却至常温。 |
| 2 | 在另一个容器中，将鲜奶油、牛奶和糖混合，用打蛋器打发至浓稠状态（约3分钟）。 |
| 3 | 将黑糖和水放入小锅中，小火加热至黑糖完全融化，冷却后备用。 |
| 4 | 煮珍珠：按照包装说明煮熟珍珠，捞出后过冷水，保持Q弹口感。 |
| 5 | 在玻璃杯底部先放一层珍珠，倒入茶底，再加入黑糖酱，最后铺上奶盖。 |
| 6 | 最后可撒上一些黑糖碎或肉桂粉装饰，增加视觉效果。 |
四、小贴士
- 奶盖可以提前做好，冷藏保存，使用时再取出。
- 黑糖酱可根据个人喜好调整甜度，喜欢重口味可多加一点。
- 如果没有现成的黑糖酱，可以用黑糖粉+热水调制。
- 珍珠建议提前煮好，避免影响整体口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯美味又好看的“脏脏茶”。无论是自用还是分享给朋友，都是一种非常有趣的尝试。快来试试吧！
