【超简单美味可乐鸡翅的家常做法】可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，口感香甜、肉质软嫩，非常适合家庭制作。它不仅味道好，而且步骤简单，非常适合忙碌的上班族或厨房新手尝试。下面将为大家详细总结这道菜的做法，并以表格形式展示所需材料和步骤。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量 |
| 鸡翅 | 8-10个 |
| 可乐 | 300ml（约1罐） |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在两面各划几刀，方便入味。 |
| 2 | 热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香。 |
| 3 | 加入鸡翅，煎至两面微黄，加入料酒翻炒均匀。 |
| 4 | 倒入生抽、老抽和白糖，继续翻炒上色。 |
| 5 | 加入可乐，没过鸡翅即可，大火煮开后转小火慢炖。 |
| 6 | 炖至汤汁浓稠，根据口味加盐调味，收汁后即可出锅。 |
三、小贴士
- 可乐的选择建议使用原味可乐，口感更佳。
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以适当减少可乐的量。
- 炖煮过程中注意观察，避免烧干或糊底。
- 可以根据个人口味加入一些八角或香叶增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道香甜可口、外焦里嫩的可乐鸡翅了。无论是配饭还是作为下酒菜，都非常合适。快去试试吧！
