【鸡蛋汤面的做法】鸡蛋汤面是一道简单又美味的家常面食，适合早餐或快速晚餐。做法简单，食材常见，非常适合忙碌的日常。下面将从步骤和所需材料两方面进行总结，并以表格形式展示。
一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 面条 | 100克左右 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 清水 | 500毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 香油/食用油 | 少许 |
| 葱花 | 少许（可选） |
| 生抽/酱油 | 少许（可选） |
二、制作步骤
1. 煮面：在锅中加入清水，烧开后放入面条，根据包装说明的时间煮熟，捞出沥干备用。
2. 炒蛋：在另一个锅中加入少许油，打入鸡蛋，用筷子快速搅散，炒至半熟状态即可盛出。
3. 调汤：在煮面的水中加入适量盐，再加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀。
4. 组合：将煮好的面条放入汤中，撒上葱花，可根据口味加入少许生抽调味。
5. 装盘：最后淋上一点香油，增加香味，即可享用。
三、小贴士
- 鸡蛋可以提前打散，炒制时更容易均匀。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少量肉汤或高汤。
- 可根据个人口味加入青菜、火腿等配料，丰富口感。
四、总结
鸡蛋汤面做法简单，营养均衡，是快速制作的一道美食。通过合理搭配食材，不仅能满足味蕾，还能保证营养摄入。无论是工作日还是周末，都值得一试。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 鸡蛋汤面 |
| 类型 | 家常面食 |
| 难度 | 简单 |
| 时间 | 约10分钟 |
| 主要食材 | 面条、鸡蛋、清水 |
| 适用人群 | 全年龄段 |
| 特点 | 快速、方便、营养丰富 |
通过以上内容，你可以轻松掌握鸡蛋汤面的做法，享受美味与便捷并存的饮食体验。
