熘鱼片的做法 🐟✨熘鱼片怎么做 杰米134
发布时间：2025-03-20 09:15:57来源：
💡 前言
今天要给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——熘鱼片！这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，适合家庭聚餐或日常享用。快跟着杰米一起学起来吧！🌟
📝 准备食材
首先准备好新鲜的鱼片（草鱼或鲈鱼都可以），再备上青椒、红椒、胡萝卜等配菜，以及淀粉、鸡蛋清和调味料（盐、糖、醋、酱油）。食材的新鲜程度直接影响口感哦！🐟🥕
🍳 制作步骤
第一步，将鱼片用蛋清和淀粉腌制，让其更加嫩滑；第二步，热油锅后快速滑炒鱼片至变白，捞出备用；第三步，另起锅爆香葱姜蒜，加入配菜翻炒均匀；最后倒入调好的酱汁，将鱼片回锅翻匀即可出锅。一道美味的熘鱼片就完成啦！🎉
🍴 小贴士
1. 鱼片腌制时加入少许料酒去腥效果更佳。
2. 炒鱼片时火候要快，避免过熟影响口感。
3. 酱汁比例可以根据个人口味调整酸甜度。
快试试吧！这道熘鱼片一定会让你惊艳到家人朋友！😋💕
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