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🔥 炖一锅羊肉的做法 🥣

发布时间:2025-04-01 16:07:22来源:

寒冷的冬天,来上一锅热腾腾的羊肉汤再合适不过了!🍲 想要做出鲜香四溢的炖羊肉?跟着步骤走,简单又美味哦~🌟

首先,准备好新鲜的羊腿肉(约500克),切成适口大小。冷水下锅焯水,加入几片姜和料酒去腥,煮至浮沫冒出后捞出洗净备用。接着,准备配料:生姜切片、大葱切段、枸杞一小把、红枣几颗,还有香料包(八角、桂皮、香叶)。把这些调料放入锅中,香味瞬间扑鼻而来!🌸

热油锅,先爆香姜片和大葱,再倒入羊肉翻炒片刻,加入适量生抽、老抽调色调味。随后倒入热水没过羊肉,大火烧开后转小火慢炖1小时。期间记得撇去表面浮油,让汤汁更清澈鲜美。最后加入土豆块或胡萝卜块,继续炖煮20分钟,直到食材软烂入味即可。一碗暖胃暖心的羊肉汤就完成啦~🍴✨

快叫上家人一起享用吧!😋 暖身又暖心,幸福就是这么简单~💛

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