玉米面馒头怎么做 🍞🌽
发布时间:2025-04-01 16:36:55来源:
玉米面馒头是一种健康又美味的主食,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这款简单又营养的馒头吧!✨
首先,准备食材:玉米面200克、普通面粉300克、酵母5克、白糖30克和适量清水。将玉米面与普通面粉混合后,加入酵母和白糖,慢慢倒入温水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大,大约需要1小时。发酵好的面团会充满蜂窝状的小孔,闻起来有一股淡淡的酒香味。发酵完成后,将面团排气并揉搓成长条,切成均匀的小剂子。然后将小剂子塑造成圆形馒头形状,放在铺了屉布的蒸锅里,再次醒发15分钟。最后,开火蒸15分钟即可。关火后不要马上揭盖,等3-5分钟后取出,香喷喷的玉米面馒头就完成啦!💛
咬一口,松软香甜,带着玉米特有的清香,非常适合当作早餐或下午茶点心哦!😋
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