打印红焖猪脚的做法 🐷🍴
发布时间：2025-04-02 22:03:41来源：
😋 准备食材
想要做出一道美味的红焖猪脚，首先得准备好新鲜的猪脚、生姜、蒜头、八角、香叶和料酒等调料。猪脚最好选择皮厚肉嫩的那种，这样做出来的口感更佳。记得提前将猪脚清洗干净，用开水焯一下去腥哦！
🔥 烹饪步骤
第一步：热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，接着把处理好的猪脚倒入锅中翻炒，加入适量料酒去腥提香。
第二步：倒入老抽调色，再加入生抽、冰糖和清水，水量需没过猪脚。放入八角和香叶增添风味，小火慢炖40分钟至猪脚软烂入味。
第三步：最后开大火收汁，让汤汁浓稠地裹在猪脚上，撒上葱花点缀即可出锅啦！
🍴 成品享用
一盘色泽红亮、香气扑鼻的红焖猪脚就完成啦！夹起一块入口，猪皮Q弹、肉质鲜嫩，满口留香，绝对是下饭神器！快叫上家人一起品尝这份美味吧！😋
家常菜谱 美食分享 红焖猪脚
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