🌟四喜丸子的做法🍴
发布时间：2025-04-08 15:11:35来源：
提到传统中式宴席上的经典菜品，怎能少了四喜丸子呢？💖这道菜不仅名字喜庆，寓意着福、禄、寿、禧四种美好祝愿，而且吃起来更是让人回味无穷！今天就来教大家如何在家轻松制作美味的四喜丸子吧！
首先，准备好食材：新鲜五花肉500克、鸡蛋一个、马蹄（荸荠）适量、葱姜末少许，以及生抽、老抽、料酒、盐和淀粉等调味料。💪先把五花肉剁成肉馅，加入切碎的马蹄丁，再打入鸡蛋，调入适量的葱姜末、生抽、老抽、料酒和盐，搅拌均匀后静置腌制15分钟，让味道更入味。接着用手团出四个大肉丸，放入油锅中小火慢炸至金黄定型，捞出备用。🔥
接下来就是炖煮环节啦！将炸好的肉丸放入砂锅中，加水没过丸子，再倒入适量生抽、老抽调色，小火慢炖30分钟左右，直至汤汁浓郁，丸子软嫩多汁。最后撒上葱花点缀即可出锅！🍽️
一盘香气扑鼻、色泽诱人的四喜丸子就完成啦！摆在桌上绝对能成为焦点，快来试试吧！🎉
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