香辣干锅鸡的做法 🐔🌶️
发布时间：2025-04-18 20:13:04来源：
食材准备
周末想吃点有滋味的？试试这道香辣干锅鸡！先准备好主料：新鲜鸡肉500克、土豆一个、青椒红椒各半个。调料也别少：生姜、大蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒和糖。食材处理好后，咱们就可以开始烹饪啦！
制作步骤
第一步是腌制鸡肉，用少许盐、料酒和生抽抓匀，静置十分钟。接着热锅凉油，下姜蒜爆香，再放入干辣椒和花椒炒出香味。倒入腌好的鸡肉翻炒至变色，加入一勺豆瓣酱继续翻炒均匀。随后加入土豆块，倒入适量清水焖煮几分钟，待土豆熟透，撒上青红椒块，调入生抽、老抽和糖调味。
成品呈现
最后大火收汁，香气四溢的香辣干锅鸡就完成啦！鸡肉嫩滑多汁，土豆吸满了汤汁，一口下去，麻辣鲜香在舌尖炸开，绝对是下饭神器！👩🍳✨
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！😋
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