🍴 红烧鸡肉的做法 🍗
发布时间：2025-04-18 21:22:40来源：
周末想吃点家常菜？试试这道经典的红烧鸡肉吧！一道色香味俱全的美食，绝对能让家人赞不绝口！👇
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉（或鸡翅）500克、生姜几片、蒜瓣3颗、葱一根、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖适量、清水适量。💡
步骤如下：
1️⃣ 鸡肉切块后用清水浸泡去血水，再沥干备用；姜切片，葱切段，蒜拍碎。
2️⃣ 热锅冷油，下糖小火炒至融化呈琥珀色，放入鸡肉翻炒至上色。
3️⃣ 加入姜片、蒜瓣和葱段爆香，倒入料酒去腥，再加入生抽和老抽调色调味。
4️⃣ 倒入没过鸡肉的热水，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟，直至汤汁浓稠且鸡肉熟透。
5️⃣ 最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鸡肉就完成啦！✨
简单易学，快来试试吧！😋
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