【烤箱烤鸡翅的正确步骤】想要在家做出外焦里嫩、香气扑鼻的烤鸡翅，其实并不难。只要掌握好步骤和技巧，就能轻松做出媲美餐厅的美味。以下是一份详细的烤鸡翅步骤总结，帮助你高效完成这道家常美食。
一、准备材料
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鸡翅 | 10-12个 | 建议选用鸡中翼或全翅 |
| 生抽 | 2汤匙 | 增加咸香味 |
| 老抽 | 1汤匙 | 上色用 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 | 增加甜味和光泽 |
| 蒜末 | 3瓣 | 增添香味 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 帮助上色和防止粘锅 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。用刀在鸡翅两面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 准备腌料：将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐和橄榄油混合均匀。 |
| 3 | 将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，确保每一块鸡翅都裹上酱汁。盖上保鲜膜，冷藏腌制至少2小时（最好过夜）。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，铺上烘焙纸或锡纸，将腌好的鸡翅摆放在烤盘上。 |
| 5 | 放入烤箱中层，烤约25-30分钟，中途可翻面一次，确保受热均匀。 |
| 6 | 烤至表面呈金黄色，可以用筷子戳一下最厚的部分，确认熟透后取出。 |
| 7 | 烤好后稍等几分钟再食用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以在最后5分钟刷一层蜂蜜水，再继续烤。
- 烤箱温度和时间根据自家烤箱性能适当调整。
- 腌制时间越长，味道越入味，但不要超过8小时，以免肉质变硬。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出美味的烤鸡翅。无论是作为下午茶点心还是晚餐主菜，都是不错的选择。快动手试试吧！
