【烟熏三文鱼塔塔的家常做法】烟熏三文鱼塔塔是一道源自西方的冷盘料理，近年来在国内也逐渐受到欢迎。它以烟熏三文鱼为主料，搭配多种配料，口感清爽、层次丰富，非常适合做为开胃菜或下午茶点心。下面将为大家总结一份简单易做的家常版烟熏三文鱼塔塔的做法。
一、材料准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 烟熏三文鱼 | 150克 | 建议选用带皮的，口感更佳 |
| 牛油果 | 1个 | 去皮去核后切丁 |
| 洋葱 | 1/4个 | 切成细丁，可选 |
| 芹菜 | 1根 | 切丁，增加口感 |
| 黄瓜 | 半根 | 切丁，保持脆爽 |
| 芝麻酱 | 1汤匙 | 可根据口味调整 |
| 柠檬汁 | 1茶匙 | 提味用 |
| 盐 | 少许 | 根据口味添加 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加风味 |
二、制作步骤
1. 处理食材：将烟熏三文鱼切成小块，牛油果、洋葱、芹菜、黄瓜分别切丁备用。
2. 混合调味：在一个大碗中，加入所有切好的食材，再加入芝麻酱、柠檬汁、盐和黑胡椒，轻轻拌匀。
3. 装盘：将混合好的塔塔倒入一个小碗或玻璃杯中，可以稍微压实，表面可点缀一些香草或柠檬片装饰。
4. 冷藏：放入冰箱冷藏10-15分钟，让味道更融合，口感更佳。
三、小贴士
- 如果没有烟熏三文鱼，也可以用新鲜三文鱼代替，但味道会略有不同。
- 塔塔的口感关键在于新鲜度，建议现做现吃。
- 可根据个人喜好添加其他配料，如酸奶、蛋黄酱等，调整风味。
四、总结
烟熏三文鱼塔塔不仅美味，而且营养丰富，富含优质蛋白和健康脂肪。在家制作也非常简单，只需几种常见食材即可完成。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道令人惊艳的冷盘选择。
烟熏三文鱼塔塔的家常做法，轻松上手，健康又美味，值得一试！
