【dumpling是什么】“dumpling”是一个常见的英文词汇，通常指一种面食，由面粉制成的皮包裹各种馅料，然后通过蒸、煮或煎的方式烹饪。它在不同国家和地区有着不同的形式和名称，比如中国的饺子、日本的包子、意大利的馄饨等。下面是对“dumpling是什么”的详细总结。
一、
“Dumpling”是英语中对多种类似食物的统称，主要特点是用面皮包裹肉、蔬菜或其他食材，经过烹调后食用。这类食物在亚洲、欧洲、美洲等地都有广泛分布，且因地域差异而有不同的做法和风味。常见的类型包括：
- 中国饺子（Jiaozi）：常见于中国北方，多用猪肉、白菜等作为馅料。
- 意大利馄饨（Ravioli）：以奶酪或肉为馅，常搭配酱汁食用。
- 波兰饺子（Pierogi）：有甜咸两种口味，常见于东欧地区。
- 日本饺子（Gyoza）：煎制为主，口感外脆内嫩。
除了传统意义上的“dumpling”，在日常英语中，“dumpling”有时也用来形容某种圆形、柔软的食物，甚至可以是比喻性的表达。
二、表格对比
| 类型 | 国家/地区 | 主要材料 | 烹饪方式 | 特点 |
| 饺子（Jiaozi） | 中国 | 面皮、肉、蔬菜 | 蒸、煮 | 常见于春节，象征团圆 |
| 意大利馄饨 | 意大利 | 面皮、奶酪、肉 | 煮、烤 | 多配番茄酱或奶油酱 |
| 波兰饺子 | 波兰 | 面皮、土豆、奶酪 | 煮、煎 | 甜咸皆有，节日食品 |
| 日本饺子 | 日本 | 面皮、猪肉、白菜 | 煎、蒸 | 外皮酥脆，内馅鲜美 |
| 英式馅饼 | 英国 | 面皮、肉、蔬菜 | 烘焙 | 多用于午餐，如牛肉馅饼 |
三、结语
“Dumpling”不仅是一种食物，更是一种文化符号。它承载着不同地区的饮食习惯和传统，从家庭餐桌到节日庆典，都离不开它的身影。了解“dumpling”背后的文化背景，有助于更好地理解全球饮食文化的多样性。
