每年到了五月初五,空气中总是弥漫着一股独特的香气,那是粽子的味道。小时候,每到这个时候,家里就会变得格外热闹。母亲早早地买来糯米、粽叶和各种馅料,准备开始一年一度的包粽子工作。
记得那时候,我最喜欢站在厨房门口看母亲包粽子。她先把粽叶一片片洗净、泡软,然后熟练地卷成漏斗状,填入雪白的糯米,再加入一颗颗红彤彤的蜜枣或者一块块鲜嫩的猪肉,最后用细绳扎紧,一个饱满结实的粽子就完成了。看着那些翠绿的粽子排成一排,仿佛是一群即将出征的小战士,让人忍不住想要立刻尝上一口。
等到粽子煮好,整个屋子都充满了诱人的香味。剥开粽叶,晶莹剔透的糯米映入眼帘,咬上一口,软糯香甜,满口生津。尤其是自己亲手参与制作的粽子,那种满足感更是无与伦比。
除了吃粽子,端午节还有许多其他有趣的习俗。比如挂艾草、赛龙舟等。在乡下,人们会在家门口插上一束新鲜的艾草,据说可以驱邪避灾。而城市里的孩子们,则会围在一起观看激动人心的龙舟比赛,呐喊助威声此起彼伏。
如今,虽然生活节奏加快了,但每逢端午佳节,我依然会抽空回家陪伴家人,一起包粽子、聊家常。因为对我来说,这不仅仅是一种传统节日的延续,更是一份对家庭温暖回忆的珍藏。
粽香飘过千年岁月,承载着中华民族深厚的文化底蕴。在这个特殊的日子里,让我们共同品味这份来自历史长河中的美味吧!