【黄油葱香饼怎么做】黄油葱香饼是一道简单又美味的家常小吃，外酥内软，香气扑鼻，非常适合早餐或下午茶时食用。制作过程并不复杂，只需几种基础食材即可完成。下面将从材料准备、步骤说明和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油（融化） | 30克 |
| 葱花 | 适量（约50克） |
| 盐 | 适量（约1小勺） |
| 白胡椒粉 | 少许（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将中筋面粉放入大碗中，加入盐、白胡椒粉搅拌均匀。 |
| 2 | 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀成液体混合物。 |
| 3 | 将液体混合物倒入面粉中，用筷子或打蛋器搅拌至无颗粒，形成面糊。 |
| 4 | 加入切好的葱花，轻轻拌匀。 |
| 5 | 平底锅加热，刷一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。 |
| 6 | 小火煎至底部金黄后翻面，继续煎至另一面也呈金黄色即可出锅。 |
三、小贴士
- 面糊不要调得太稀，否则不容易成型。
- 煎饼时火候不宜过大，避免外焦里生。
- 可根据个人口味添加其他配料，如芝士碎、肉末等。
- 若想更香脆，可在面糊中加入少量泡打粉。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香喷喷的黄油葱香饼了。不仅操作简单，还能满足味蕾，是值得尝试的一道美味点心。
